EL COMERCIO DEL CAFÉ
PRODUCCIÓN DEL CAFÉEl café es un producto que se cultiva en los países del Sur. ¿Por qué? Porque el clima tropical y los altos índices de humedad los hacen propicios. Además, es el producto para la exportación que más ingresos acaban dando, por lo que dependen totalmente. Siempre ha sido así, al menos desde la época colonial, cuando las metrópolis impusieron los cultivos destinados al consumo exterior en detrimento de los autóctonos.
Es un producto necesario para una cincuentena de países, es el producto para la exportación que genera más ingresos i que depende totalmente.
UGANDAA Uganda cuando el precio del café baja, repercute poderosamente en la economia del país i de sus habitantes. Cada vez que se produce una disminución del precio del café, los campesinos tienen hambre.
LIBRE COMERCIOEl libre comercio sería aquel que estableciera que todos los países tienen que poder participar en los mercados internacionales y recibir todos sus beneficios correspondientes. Casi nadie lo cumple porque a los países del norte sólo les interesa que los países del sud les subministran materias primas a precios asequibles i pone tantas zancadillas como puede al acceso de los productos manufacturados en aquellas regiones en los mercados desenvolupados del mundo.
PRECIOS BAJOS, SOBREPRODUCCIÓN Y DESEQUILIBROS ECOLÓGICOSEl precio del café se decide en función de su exceso. Eso propicia que el precio de este fruto sea muy bajo y los productores del Norte y del Sur están de acuerdo en que hace falta producir menos y aumentar la demanda.
LA ESPECULACIÓN DE LA BORSAAl ser la planta del café un vegetal realmente sensible a las enfermedades y a las variaciones climáticas, propicia aún más la inestabilidad de los precios. Dejando a parte las contrariedades naturales, en los **parqués de la bolsa no se están quietos, y es que no tardan nada en firmar los llamados contratos de futuros. Los contratos futuros consisten en la voluntad de una persona o empresa llamada vendedor por la cual se obliga a transmitir (vender) un bien o una mercancía a otra llamada comprador, en una fecha futura y a un precio determinado en el
presente.
Una vez "fijado el precio", la UE aplica un *arancel progresivo a todo el café transformado que entra en Europa. El incremento de este impuesto depende del grado de transformación en el que esté el café, por lo que éste es importado en granos verdes aún sin tostar. De esta manera, únicamente se está colaborando a que los benéficos obtenido de la transformación y su comercialización solo se los quedan unas pocas transnacionales que bloquean cualquier intento de competencia comercial de los países del Sur.
EL PRECIO DEL CAFÉInicialmente en el año 1999 el precio del café subía a casi 180 dólares por 100 libras, situándose en su cumbre hasta que a finales del mismo año descendió a 135 dólares por 100 libras. Aumenta y disminuye constantemente para que en el 2000 empiece a bajar progresivamente, lo que supone que toda la población de Uganda se arruina terriblemente. Aún así, podemos observar que a partir del noventa y ocho el precio que convendría para un comercio justo se mantiene siempre igual, del mismo modo que los costes de producción.
SETEMSETEM es una federación de ONG de solidaridad internacional nacida en 1968 que centra su trabajo independiente en concienciar a l sociedad de las desigualdades Norte-Sur, denunciar sus causas y promover transformaciones sociales, individuales y colectivas, para conseguir un mundo más justo y solidario.
Podríamos colaborar comprando en las tiendas que promueven productos de cualquier tipo que cumplen las normas básicas del comercio justo.
Laia Colet
